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Seisuke

Seisuke Acier suédois Gyuto 270mm Marrons brûlés Manipuler

€299,00 EUR
SWSJ027

Seisuke h3> Seisuke est bande d'origine de Japanny. Nous travaillons avec des serruriers dans tout le Japon pour fabriquer des lames de haute qualité à un prix afordable. La grande variété de nos modèles sont uniques et baignent avec la tradition qui les rend parfaits pour la maison et l'utilisation profesional.


Spécifications:
Type de couteau: Gyuto
Type d'acier: Acier suédois (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC 58-60
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 270mm
Hauteur de la lame: 51.5mm
Epaisseur de la lame: 2.3mm
Matériel pour férule: Corne de buffle d'eau
Matériel de manutention: Marrons brûlés
Longueur de la poignée: 136mm
Poids: 169g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.