À propos de nous

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CEO: Atsuhiro Nakamura, (Hiro)                                               

Japanny.com est fier de promouvoir les couteaux de cuisine japonais traditionnels et haut de gamme dans le monde entier. Le design, la lame, le tranchant, les différents types de couteaux à usage divers sont hérités depuis plus de 600 ans, et les artisans mettent plus d'efforts à créer des couteaux pour répondre à la forte demande que nous avons aujourd'hui.

Connexion à Wa ("Wa" : - Japon/Japonais)

Le Japon a de nombreuses traditions et beaucoup d'entre elles sont encore héritées dans une vaste région, dont il n'est pas exagéré de dire que le Japon est l'un des pays ayant le plus de traditions au monde. Cependant, aujourd'hui, à certains égards, comme l'alimentation et la technologie, le Japon s'est occidentalisé. De plus, dans de nombreux domaines tels que la technologie, la médecine, l'habillement, l'alimentation et le logement, les recherches et les développements sont effectués pour correspondre au style occidental.

 Dans cet environnement, la culture et la tradition japonaises sont stimulées et aimées par les gens du monde entier : Wa Bocho ((Wa) = japonais, '(Hocho/Bocho) = couteau), oui, Couteaux japonais. Les couteaux japonais ont été fabriqués par les Japonais à l'époque où il n'y avait ni ordinateurs, ni Internet, ni machines et ont été hérités de générations en générations. Et ce n'est pas pour rien que cette tradition est toujours recherchée et qu'elle fait l'objet d'une forte demande. Aujourd'hui, tout a été mécanisé, mais personne ne peut fabriquer de meilleurs couteaux que les couteaux japonais. Le style, le tranchant, la beauté et la taille qui ont été créés par l'artisan japonais il y a quelques centaines d'années sont distingués et l'âme de l'artisan se trouve dans chaque couteau.

Et qui plus est, cela est bien connu et compris par les gens dans le monde. Grâce à l'internet à haut débit, aux appareils mobiles et aux médias sociaux, les gens sont aujourd'hui étroitement connectés, et Wa ('Wa'=Connect) devrait s'étendre encore plus rapidement. Nous aimerions étendre le concept de "Connexion à Wa par le biais du couteau japonais" aux personnes qui apprécient et aiment les couteaux japonais, et nous espérons vivement que le Wa de l'artisan deviendra plus grand et sera transmis de génération en génération. Nous sommes fiers de ne ménager aucun effort pour soutenir cette initiative. 

  "Wa des couteaux japonais" et progrès rapide du "Wa des couteaux japonais

 

Artisans de couteaux japonais de Takefu, Japon