Sakai Ichiji 808 Profil en forme de coquille Santoku 180mm Manipuler Bois de pakka brun clair

<3>Sakai IchijiSakai Uchihamono Une marque de confiance qui hérite de 600 ans de tradition et de technologie. Sous le nom « Sakai Ichiji », du nom du fondateur Kazuharu Baba, nous maintenons des matériaux standards et des méthodes de fabrication artisanales et développons tout, des couteaux japonais aux couteaux occidentaux. Des cuisines professionnelles aux cuisines domestiques. C'est un incontournable que tous ceux qui aiment cuisiner devraient avoir sous la main.



Spécifications:
Type de couteau: Santoku
Type d'acier: 808 ()
Dureté des lames: HRC
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 180mm
Hauteur de la lame: 48mm
Epaisseur de la lame: 1.8mm
Matériel de manutention: Bois de pakka brun clair
Longueur de la poignée: 115mm
Poids: 156g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.