Kazuo Nomura Acier Blanc No.2 Migaki Terminé couteau de chasseur 100mm Ironwood Manipuler

Spécifications:
Type de couteau: couteau de chasseur
Type d'acier: Acier Blanc No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 60-61
Longueur de la lame: 100mm
Hauteur de la lame: 21mm
Epaisseur de la lame: 2.5mm
Matériel de manutention: Ironwood
Longueur de la poignée: 94mm
Poids: 69g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.