Misono 440 Molybdene Sujihiki 270mm

Misono h3> Misono est un fabricant spécialisé de couteau de cuisine dans la ville de Seki, préfecture de Gifu. Il est confortable à utiliser, et la netteté exceptionnelle du couteau de cuisine est très appréciée par les cuisiniers professionnels, et bénéficie d'une grande popularité à l'étranger.


Spécifications:
Type de couteau: Sujihiki
Type d'acier: Molybdene (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 270mm
Hauteur de la lame: 32mm
Epaisseur de la lame: 1.2mm
Matériel pour férule: Acier inoxydable
Matériel de manutention: Bois de Pakka
Longueur de la poignée: 103mm
Poids: 185g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.