Masakage
Masakage Mizu Acier Bleu No.2 Finition noire Petite-utilité 80mm Cerisier américain Manipuler
Mizu
Spécifications:
Type de couteau: Petite-utilité
Type d'acier: Acier Bleu No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 61-62
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 80mm
Hauteur de la lame: 26mm
Epaisseur de la lame: 2.5mm
Matériel pour férule: Résine
Matériel de manutention: Cerisier américain
Longueur de la poignée: 128mm
Poids: 55g
Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.
Spécifications:
Type de couteau: Petite-utilité
Type d'acier: Acier Bleu No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 61-62
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 80mm
Hauteur de la lame: 26mm
Epaisseur de la lame: 2.5mm
Matériel pour férule: Résine
Matériel de manutention: Cerisier américain
Longueur de la poignée: 128mm
Poids: 55g
Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.