Masakage Yuki Acier Blanc No.2 Nashiji Gyuto 210mm Magnolia Manipuler

Spécifications:
Type de couteau: Gyuto
Type d'acier: Acier Blanc No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 60-61
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 210mm
Hauteur de la lame: 47mm
Epaisseur de la lame: 3mm
Matériel pour férule: Bois de pakka rouge
Matériel de manutention: Magnolia
Longueur de la poignée: 127mm
Poids: 142g