Kurotori Acier argenté NO.3 Migaki Terminé Deba 165mm Manipuler Noix

Au début de l'ère Meiji, le premier Heiji Kajiwara déménagea de Kurotori, dans le district de Tosa Aki, à Hondo, dans la ville de Shimanto, et fonda une forge. Depuis, nous continuons à fabriquer une grande variété de couverts depuis plus de 150 ans. Nous transmettrons la tradition et la culture des couverts Tosa aux générations futures et laisserons derrière nous des produits encore meilleurs. Profitez de cette opportunité pour découvrir la culture et l’histoire de Tosa.

Spécifications:
Type de couteau: Deba
Type d'acier: Acier argenté NO.3 (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC 59-61
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 165mm
Hauteur de la lame: 57mm
Epaisseur de la lame: 8.5mm
Matériel de manutention: Noix
Longueur de la poignée: 145mm
Poids: 321g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.