Kunihira Sairyu VG10 Damas Gyuto 180mm Bois de Pakka Manipuler

Spécifications:
Type de couteau: Gyuto
Type d'acier: VG10 (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC 60-62
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 180mm
Hauteur de la lame: 41mm
Epaisseur de la lame: 1.9mm
Matériel pour férule: Acier inoxydable
Matériel de manutention: Bois de Pakka
Longueur de la poignée: 120mm
Poids: 134g