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Sakai Kikumori

Kikuzuki Acier Blanc No.2 Kasumitogi Yanagiba 270mm Magnolia Manipuler

CHF 311.64
KZK027

Kikuzuki

La série Kikugetsu est présentée par Kikumori Sakai basée sur le concept de "Shining Beauty".

Spécifications:
Type de couteau: Yanagiba
Type d'acier: Acier Blanc No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 60-61
Type de lame: Lame à simple tranchant
Longueur de la lame: 270mm
Hauteur de la lame: 32.6mm
Epaisseur de la lame: 4mm
Matériel pour férule: Corne de buffle d'eau
Matériel de manutention: Magnolia
Longueur de la poignée: 140mm
Poids: 182g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.