Kazuo Nomura Acier Blanc No.2 Damas Gyuto 180mm Micarta Manipuler

Spécifications:
Type de couteau: Gyuto
Type d'acier: Acier Blanc No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 60-61
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 180mm
Hauteur de la lame: 44mm
Epaisseur de la lame: 2.2mm
Matériel de manutention: Micarta
Longueur de la poignée: 122mm
Poids: 195g