Shungo Ogata Mini SG2 Damas Petite-utilité 80mm Manipuler Bois de rose avec Gaine

Shungo Ogata" est un jeune artisan du village de Takefu, dans la préfecture de Fukui.

Spécifications:
Type de couteau: Petite-utilité
Type d'acier: SG2 (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 80mm
Hauteur de la lame: 20mm
Epaisseur de la lame: 1.6mm
Matériel de manutention: Bois de rose
Longueur de la poignée: 60mm
Poids: 38g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.