Seisuke Acier Bleu No.2 Finition noire Kiritsuke Petty,Utilité 150mm Manipuler bois de coeur violet (férule: Chêne)

Seisuke h3> Seisuke est bande d'origine de Japanny. Nous travaillons avec des serruriers dans tout le Japon pour fabriquer des lames de haute qualité à un prix afordable. La grande variété de nos modèles sont uniques et baignent avec la tradition qui les rend parfaits pour la maison et l'utilisation profesional.


Spécifications:
Type de couteau: Kiritsuke Petty,Utilité
Type d'acier: Acier Bleu No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 61-62
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 150mm
Hauteur de la lame: 33mm
Epaisseur de la lame: 2.4mm
Matériel pour férule: Chêne
Matériel de manutention: bois de coeur violet (férule: Chêne)
Longueur de la poignée: 115mm
Poids: 95g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.