Mon panier

Fermer

Daisuke Nishida

Daisuke Nishida Acier Bleu No.2 Damas Deba 150mm Manipuler Loupe stabilisée avec anneaux argentés et terrule et embout en corne de buffle d'eau

CHF 1,059.48
DN-B2-D-DE150SB



Spécifications:
Type de couteau: Deba
Type d'acier: Acier Bleu No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 61-62
Type de lame: Lame à simple tranchant
Longueur de la lame: 150mm
Hauteur de la lame: 54mm
Epaisseur de la lame: 6.4mm
Matériel de manutention: Loupe stabilisée avec anneaux argentés et terrule et embout en corne de buffle d'eau
Longueur de la poignée: 125mm
Poids: 310g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.