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Yu Kurosaki

Yu Kurosaki Gekko Noveaux VG-XEOS Gyuto 270mm Chêne Manipuler

€469,00 EUR
YU-VX-NG-GU270O

Yu Kurosaki h3> Bien connu pour sa lame unique conçoit Yu Kurosaki est l'un des plus jeunes et talentueux forgerons au Japon. Non seulement nous Kurosaki avec ses belles tente dessins lames, mais leur capacité à accomplir nous revient toujours. Des matériaux de haute qualité et des techniques anciennes de forgeage âge se combinent pour créer un couteau avec un bord très pointu qui tiendra tout au long de l'utilisation.


Spécifications:
Type de couteau: Gyuto
Type d'acier: VG-XEOS (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 270mm
Hauteur de la lame: 58mm
Epaisseur de la lame: 2.2mm
Matériel de manutention: Chêne
Longueur de la poignée: 140mm
Poids: 212g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.