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Yu Kurosaki

Yu Kurosaki Kurosaki ☓ Myojin SPG2 Finition en miroir Yanagiba 330mm Ebène avec double bague de buffle d'eau Manipuler avec Gaine

€2.190,00 EUR
YU-SP-KM-YA330E

Yu Kurosaki h3> Bien connu pour sa lame unique conçoit Yu Kurosaki est l'un des plus jeunes et talentueux forgerons au Japon. Non seulement nous Kurosaki avec ses belles tente dessins lames, mais leur capacité à accomplir nous revient toujours. Des matériaux de haute qualité et des techniques anciennes de forgeage âge se combinent pour créer un couteau avec un bord très pointu qui tiendra tout au long de l'utilisation.
Kurosaki ☓ Myojin

Spécifications:
Type de couteau: Yanagiba
Type d'acier: SPG2 (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC 62-63
Type de lame: Lame à double tranchant

Longueur de la lame: 330mm
Hauteur de la lame: 32mm
Epaisseur de la lame: 3.1mm
Matériel de manutention: Ebène avec double bague de buffle d'eau
Longueur de la poignée: 680mm
Poids: 302g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.