Takeshi Saji R2/SG2 Damas noir Petite-utilité 150mm Os de vache Manipuler

Takeshi Saji h3> L'un des plus connus et bladesmiths vénérés au Japon, Takeshi Saji ses clients captive la beauté et la finesse de ses couteaux. La combinaison de techniques traditionnelles de forgeage avec des conceptions nouvelles et inovative, Saji artisanat beau, œuvres d'art funtional. Les gens disent que ses couteaux sont presque trop beau à utiliser, mais une fois que vous utilisez le couteau vous allez tomber encore plus en amour avec elle et ne peut pas imaginer utiliser quoi que ce soit d'autre. Vous voulez passer tout votre temps dans la cuisine pour que vous puissiez utiliser votre nouveau couteau.


Spécifications:
Type de couteau: Petite-utilité.
Type d'acier: R2/SG2 (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC 62-63
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 150mm
Hauteur de la lame: 33mm
Epaisseur de la lame: 1.8mm
Matériel pour férule: Acier inoxydable
Matériel de manutention: Os de vache
Longueur de la poignée: 110mm
Poids: 171g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.