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Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki VG10w Damas Santoku 165mm Shitan Manipuler

€279,00 EUR
MA-VW-D-SA165S

Makoto Kurosaki h3> Il est donc passioinate au sujet d'affûtage, et ses couteaux a une excellente netteté et une très bonne rétention de bord. Son jeune frère Yu Kurosaki est un forgeron bien connu et tous les deux se sur la première page du magazine couteau qui est le magazine de couteau le plus connu au Japon.


Spécifications:
Type de couteau: Santoku
Type d'acier: VG10w (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 165mm
Hauteur de la lame: 48.5mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Matériel pour férule: Corne de buffle d'eau
Matériel de manutention: Shitan
Longueur de la poignée: 125mm
Poids: 143g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.