Makoto Kurosaki R2/SG2 Gyuto 240mm Fleurs de cerisier Manipuler

Makoto Kurosaki

Il est donc passioinate au sujet d'affûtage, et ses couteaux a une excellente netteté et une très bonne rétention de bord. Son jeune frère Yu Kurosaki est un forgeron bien connu et tous les deux se sur la première page du magazine couteau qui est le magazine de couteau le plus connu au Japon.


Spécifications:
Type de couteau: Gyuto
Type d'acier: R2/SG2 (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC 62-63
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 240mm
Hauteur de la lame: 50mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Matériel pour férule: Bois de Pakka
Matériel de manutention: Fleurs de cerisier
Longueur de la poignée: 140mm
Poids: 159g