Yu Kurosaki Shizuku R2/SG2 Martelé Santoku 180mm

Yu Kurosaki

Bien connu pour sa lame unique conçoit Yu Kurosaki est l'un des plus jeunes et talentueux forgerons au Japon. Non seulement nous Kurosaki avec ses belles tente dessins lames, mais leur capacité à accomplir nous revient toujours. Des matériaux de haute qualité et des techniques anciennes de forgeage âge se combinent pour créer un couteau avec un bord très pointu qui tiendra tout au long de l'utilisation.
Shizuku signifie "goutte d'eau" en japonais. La série Shizuku est l'un des motifs martelés de Yu Kurosaki. Il s'agit d'un très beau motif martelé fait pour le dessin de la lame ainsi que pour éviter que la nourriture ne colle à la lame. Le tranchant de la lame est comme le niveau "feel so good". Je suis sûr que vous allez aimer l'utiliser.＜ｂｒ・＞＜ｂｒ・＞

Spécifications:
Type de couteau: Santoku
Type d'acier: R2/SG2 (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC 62-63
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 180mm
Hauteur de la lame: 45mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Matériel pour férule: Bois de pakka rouge
Matériel de manutention: Shitan
Longueur de la poignée: 127mm
Poids: 135g