Spécifications:
Type de couteau: Gyuto
Type d'acier: Acier Japonais (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 180mm
Hauteur de la lame: 43mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Matériel pour férule: Acier inoxydable
Matériel de manutention: Micarta
Longueur de la poignée: 118mm
Poids: 166g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.

ANNE

ANNE Acier Japonais Gyuto 180mm Micarta Manipuler